美味しい

2009年03月09日

仕事のことも色々書きたいんですが、

なんかあんまり偏りたくないんで・・・。

自分は「まんべんなく」が好きなのかな・・・

食べるのも一品を偏って食べるのが嫌で絶対均等に食べていきます。

他の人ってどうなんだろ?と思ったりするんですが、

食べるのにも個性があるはずですよね。

しらこ?だったかな(^_^;)



この前久しぶりに飲みました~ビール

もう10年くらい前になるでしょうか

妻がまだ彼女の頃、よく刺身をどこからか買って来てくれて、

いつも旨いな~と思って食べてました。

1度や2度なら聞かないんですが、何度食べても旨いオドロキ

絶対同じところで買ってると思い聞くと、

昔から知ってる刺身屋さんらしく、ここの社長さんが

かなりこだわって仕入れるとか。。ちっ、ちっ、ちっ

魚のことは良く分かりませんが、なんか安心して食べれるというか

食べるまでが楽しみ。ワクワク。

だからいつも刺身買ってくると「あそこの?」と聞きます。

同じ刺身を食べるにしても食べる前から楽しみでワクワクするのと

またあそこのか・・・としょうがなく食べるのとではかなり差があるのでは?オドロキ

やはりなんでもそうなんじゃないかと思うんですが、

こだわり持って納得して「これだ!!」って大事なんだと思います。

私もクルマの仕入れをしますが、それなりにかなりこだわってきたつもりです。

おかげてお客さんはまだかまだかと首をなが~くしてますが・・・(すいません)。。

でも必ず喜びを通り越して感動してくださいます。

まだまだ私は弱輩者で恐縮ですがこの刺身となんかかぶったような気がして

自分のやり方で間違いないんだと改めて自信もてた気がしました。



で、話し戻りますが、そこの社長さんがお店を出したらしく今回行ってみました。






これはひらめの・・・なんだったかな?ガーン

魚と料理は詳しくないもので・・・。

とにかく味も最高だけど食感がすばらしい!!

弾力があるんです。

普通、なんとかばんざいでは「口の中でほろっと溶け込むような・・・」

って感じなんでしょうが、これは違います!

「口の中で跳ね返るようなでもそれを噛むと最高な・・」

って感じです。

分かりやすい文面ですいません。





で、これはお茶漬けです。

いきなりもうしめかい?と言われそうですが、他も沢山あったんですよ。

そういえば肝心の刺身が・・・タラーッ


ビール飲んで焼酎飲んで最高でした。笑い

あ、ここのお店、大塚にある「満漁屋」っていいます。

いいですよ~拍手







そういえば国会(国富だから)メンバー元気ですか??
結構ブログみてくれてるのにコメントしにくいのかな??かもめ




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この記事へのコメント
さしみのこだわり・・・わかるなぁ^^;
私のさしみのこだわりは自分でさばくことです!
したがって必ず丸ごと買います(^_^.)大変だけどねアハハッハ(*^^)v
Posted by 魔女 at 2009年03月09日 20:17
>魔女さん
こんにちは(^.^)ご自分で!?すごいですね!
私は食べるの大好きなんですが・・・。私にとっては刺身をさばくなんて車で空飛んでみようかなと思うくらいありえないですね~(^_^;)しかし近くで妻はバッサバサやってますが・・・。
Posted by narubob55 at 2009年03月10日 16:11
>narubob55さん
 魚がおいしいって本当に貴重なことですよね。
 以前私は海沿いの町に住んでいましたので,魚がとっても新鮮でおいしかったです。…といっても,その町にいるときには気づかなかったのですが,都城に越してきてから「鮮魚」の貴重さを実感しています。
 都城は海から遠いせいか,「鮮魚」にも当たり外れがあるような気がします(^_^;)
 青魚があまり得意ではない私はその辺のところかなり敏感に感じてしまうのでした…。
Posted by トメちゃん at 2009年03月10日 20:00
こんばんわ!
丁度、悪い時に来てしまった^^;
お腹が空いてるけど、ダイエットの為と思い
我慢していたのに、あまりにも美味しそうな料理!
今から、何か食べようかな^^
我慢!我慢!!

本当に美味しそうな料理ですね!
ひらめの料理は食べたいですよ!(ヨダレ)
やっぱり、刺身はいいですね。
歳を取ると肉より魚?なんて(笑)
私もそろそろイカ釣りにでも行って
イカ刺し食べよ^^
Posted by 都城ボロビー at 2009年03月13日 00:12
>トメちゃんさん
やはり場所で違うんですね。
特に魚はそうなんでしょうね(~_~)
そういえば妻の実家もどちらかと言うと海に近いからこだわってるのかな?
話し変わりますが、先ほどメールしましたよ!

>ボビーさん
お!!イカ釣りに行かれるんですか?
うちの妻も行くんですよ(^_^;)すごいでしょ・・・。
ロケットとかいうのを使って。。おいしいですよね~~。 
Posted by narubob55narubob55 at 2009年03月13日 11:58
>narubob55さん 都城ボロビーさん
 メールいただきました\(^o^)/
 奥様ってすごいですねぇ…頼りになりそう(*^_^*)

 ボロビーさんの「肉より魚」っていうのすごくよく分かります。皮膚の油っぽさと反比例して,体が「あっさり」を求めるようになってきたような気がします。(^_^;)

 でも,居酒屋で若者が油物を注文する中で,シシャモやホッケ,サンマなどを注文して「魚はうまいよねぇ…」と言っている自分にちょっと大人っぽさを感じたりしています(^u^)
Posted by トメちゃん at 2009年03月13日 23:45
>narubob55さん!
奥様がイカ釣りに行かれるとは驚きです!
しかもロケットでしょ!すごいですね。
私もイカ釣りは去年からはじめたばかりで素人です。
私の場合はエギですけど・・・・
今度、是非宮崎のイカポイントを教えてほしいですね。^^

>トメちゃん!
確かに居酒屋のシシャモは美味しいですよね!
私も良く頼みますよ(笑)
やっぱり、自然とそのようになってくるんでしょうね。
若者に対抗して、油モノばかり頼んで食べても
若者とちがい、次の日には『胃もたれ』のおみやげ付きです。
やっぱり、新鮮な刺身を食べながらのアルコールがサイコーですね^^
Posted by 都城ボロビー at 2009年03月13日 23:56
>ロビーさん

 あちこちでお世話になってます。
 ところで,シシャモに関してびっくりする情報を得たのですが(…私だけが知らなかったのかもしれませんが^_^;)

 現在スーパーに並んでいるシシャモはほとんど(全てといってもよい)輸入品で,正式にはシシャモではない(!!!!)そうですね。

 本物のシシャモは北海道でわずかに取れるだけで,そのほとんどが高級料亭などに行ってしまっているとか…(:_;)

 本物のシシャモ食べてみたいっ(>_<)

 ところで,シシャモ=子持ちシシャモ的なところがありますが,シシャモのオスってどうなってるのでしょう? 
Posted by トメちゃん at 2009年03月17日 17:04
>トメちゃん!

確かに、子持ちじゃないのは何なんでしょうね!
でも、昔食べたことあるような気がします。
なんだかモノ足りなかった記憶がありますよ。
シシャモだったかわかりませんが^^;

ところで、もし本物のシシャモが出てきたら
いつものように『頭からパクリ!』って具合には
いかないでしょうね(笑)
輸入物でもいいから豪快にシシャモは食べたいですね。
その分、ビールは発泡酒じゃなくて、ドライでギューっと!
貧乏性なんですかね(笑)
Posted by 都城ボロビー at 2009年03月17日 23:03
>ロビーさん

 貴重な本物のシシャモが出てきたら,パクリと食べるのはもったいないので…刺身にしたり,ムニエルにしたり…なんか想像つきませんね。

 やっぱり私も輸入ものをおいしくいただくことにします。本物はnarubob55さんが北海道に花粉対策で移住された際に送ってもらうことにします(^v^)
Posted by トメちゃん at 2009年03月18日 06:18
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